百节年为大。中国东说念主的大除夜饭少不了鱼，“年年有鱼”的文化深切东说念主心。一条鱼不仅承载着东说念主们对乐岁的朴素期盼，更有远景广袤的新奢华市集。频年来，广东在寰球领先提议“年鱼”见解，打造“年鱼经济”，激活百千万产业“一池春水”。

跟着春节的邻近，又到了广东“年鱼”抢滩上市的时节。年鱼的丰得益为了餐桌上的亮丽悦目线。在佛山、珠海、汕头、阳江等地，水产繁衍专科和谐社、家庭农场等新式农业缱绻主体通过科技改变与品牌打造，安身当地资源天赋和上风特质产业，形成了“小农户+家庭农场+农民和谐社”、“家庭农场+农民和谐社+聚拢社”、“农民和谐社+涉农企业+科研院所”等多种缱绻步地，促进小农户和当代农业发展有机衔尾，让年鱼“游”出了特质，“游”向了寰球。

特质品种引进与品牌打造

开辟繁衍新旅途

佛山三水地处西江、北江、绥江合流处，三江汇流成立了丰富水系，这里的水质达国度Ⅱ类以上圭臬，生长了繁多优质的水居品。

佛山三水优胜的水土条目，生长出苏丹鱼、笋壳鱼、鳜鱼、加州鲈、鲜鲩、锦鲤等繁多水产瑰宝。

三水苏丹鱼

苏丹鱼，别号“天子鱼”，因成鱼身上有十多条黄色的竖纹犹如“锋芒毕露”而得名。三水看成苏丹鱼的主要产地之一，于2015年终了规模化繁衍，凭借先天不足的当然条目与丰富的繁衍解释，栽培出品性上乘的苏丹鱼居品，年产量高达1900吨阁下。

看成乐平镇特质手信“中国鱼宴”礼包的出产企业，佛山市渔江汇农业科技有限公司（以下简称“渔江汇”）于2016年在三水厚爱开启苏丹鱼苗的繁衍之旅，年产量清晰在几百万尾。

渔江汇创举东说念主何忠杰

渔江汇创举东说念主何忠杰暗示，渔江汇通过“公司+农户”的利益勾通机制，带动乐平镇上游和谐农户逾越50户，带动水产繁衍面积逾越1000亩。同期，依托现存产业资源，在区、镇政府的支捏和匡助下，渔江汇还积极推动水产礼品化，推出“中国鱼宴”礼包，打造乐平渔业手信，使渔业产业附加值获取大幅普及。

三水区农业农村局有关负责东说念主先容，接下来三水区将进一步塌实激动农业品牌创建行为，加速创建水居品强区，全力将三水区水居品牌打酿成一张行销寰球的美艳“金柬帖”。

频年来，跟着脆肉罗非鱼饲料研发和规模化繁衍的奏效，脆肉罗非鱼（业内简称为“脆非”）一跃成为餐饮奢华市集的新宠，特别是在珠三角地区，供不应求。跟着繁衍量的扩大、供应链日趋清晰，脆肉罗非正走出珠三角，走向更广袤的寰球市集。珠海市斗门区莲洲镇东滘村党总支布告卢苇一直在想考，罗非鱼繁衍较多，但存在广而散的气候，难以形成特质品牌。怎样智商激动罗非鱼品牌成立？他屡次出门调研，发现斗门区甚而珠海市少有东说念主繁衍特质品种——脆肉罗非鱼。她撺拳拢袖，把脆肉罗非鱼品种引入斗门，牵头成立东滘村明业水产繁衍专科和谐社，成立“鲜爽妃”脆肉罗非鱼品牌。

东滘村明业水产繁衍专科和谐社内的汲池塘。

在汕头市汇广元水产繁衍专科和谐社，不异展现出了特质品种繁衍的魔力。和谐社凭借丰富的水产繁衍解释和清晰的供应链，成为了汕头市水产繁衍产业的杰出人物。他们提防时代改变和品种改进，束缚普及繁衍效益和市集竞争力。当今，该和谐社是汕头市水产繁衍产业规模最大的农民专科和谐社之一，和谐社水产繁衍基大地积2000多亩，年生意额680万元，净收益60多万元。

频年来，广东省坚捏把农民和谐社看成推动乡村产业振兴的伏击力量，通过推动农民和谐社高质料发展，普及农户组织化进度，带动小农户发展，搭建小农户与当代农业有机交融的桥梁。农民专科和谐社、家庭农场等新式农业缱绻主体通过发展绿色、生态、高效农业，栽培新产业、新模式、新动能，拓展了农业多种功能，挖掘出乡村多元价值。

三水区农业农村局有关负责东说念主暗示，佛山三水通过引进栽培农业龙头企业、深化产业面貌联农带农、健全劳动体系、指点农民罢休规模缱绻，推动农户增收。形成“产业协会+龙头企业+家庭农场”的和谐模式，哄骗产业协会集合市集信息，匡助科学决议，辞谢风险。提供农用物质，探索订单农业，支捏农居品销售，匡助开拓电商直播等销售渠说念，当今已带动6000多户水产繁衍户增收。

科技引颈与改变驱动

助力新式农业缱绻主体丰充

广东年鱼，一条鱼带动一个产业、造福一方东说念主民、成立一地经济。

寰球10条鳜鱼就有1条来自三水。早在1985年，三水就驱动东说念主工繁衍鳜鱼，在全省领先奏效东说念主工孵化鳜鱼，繁衍时代纯属，产业基础丰足。2022年，“三水鳜鱼”入选寰球名特优新农居品名录。

在刘启江家庭农场，集“雇主、职工、时代员”于孤单的负责东说念主刘启江，正在“亲力亲为”向鳜鱼繁衍塘投放鱼料。为惩办鳜鱼苗种购买难、质料不清晰的问题，刘启江发愤探索生态健康繁衍鳜鱼时代，成立包括产卵池、孵化池、育苗池等体式在内的鳜鱼苗东说念主工生息基地。近十年来，刘启江束缚扩大繁衍规模，束缚按照市集行情休养繁衍结构，繁衍加州鲈鱼、泰国笋壳、饲料鳜、黄骨鱼等高值水居品种近200亩，2024终了逾越1000万元的总产值。

刘启江

刘启江家庭农场是佛山三水鳜鱼产业发展的一个缩影，三水区农业农村局有关负责东说念主暗示，频年来，三水鳜鱼产业发展态势好，如故形陈规模化繁衍，将以打造“中国鳜鱼之乡”品牌为机会，聚焦农业新质出产力，进一步强化鳜鱼种苗、饲料、繁衍、加工、运动、销售、品牌全产业链体系成立，并与中国水产运动与加工协会强化和谐共同推动三水鳜鱼走向寰球乃至世界。

在众富水产繁衍专科和谐社，一股专有的海鲜气味扑面而来，清亮见底的池水中，石斑鱼幽闲游弋，往往跃出水面，激起圈圈震动。不管是外塘繁衍池，如故室内汲水繁衍池，各样繁衍体式一应俱全。

阳东区众富水产繁衍专科和谐社，自2021年6月成立以来，便以其210亩的广袤占大地积和丰富的水居品种苗栽培与繁衍业务，成为大沟镇当代化渔农业和谐社的杰出人物。

阳东区众富水产繁衍专科和谐社成立于2021年6月，占大地积210亩，主要缱绻生蚝、鱼、虾、蟹等水居品种苗栽培与繁衍，号称大沟镇激动当代化渔农业和谐社的典型示范。通过“和谐社+基地+农户+销售”的联农带农模式，大沟水居品畅销原土市集和周边地区。

冯春晓先容，繁衍奏效的要津在于鱼类的健康成长，这需要健康的繁衍模式、专科的时代东说念主才，以及新品种开发、良种良技奉行等支捏。和谐社看成联农带农的伏击平台，自创立以来先后引进高素质时代东说念主员7东说念主，国内先进科研拓荒体式30台（套），同期捏续探索先进水产繁衍时代，提供南海专有鱼类繁育、繁衍及增殖放流等时代支捏。通过开展培训率领，匡助周边繁衍户惩办时代辛劳，和谐社带动约800户农户增收致富，每户年均增收逾1.8万元。

采写：南边农村报记者 陈振兴

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